廚房的收納確實是件麻煩事兒，而在這方面，日本人確實有著不錯的經驗！

最近，有博主就分享了他家的日本式廚房，從整理、打掃到收納，完全遵循了日式廚房的理念，我們就一起來看看有何可取之處吧~

日本人愛乾淨相信大家都有所耳聞，不過像廚房這種每天都會產生污漬、垃圾的地方，為何依然能被打理得乾淨整潔，井井有條呢？

其實，他們的廚房能日日保持乾淨， 除了要歸功於日本主婦們的勤勞和合理收納外，還有部分原因是日本人廚房內的人性化設計， 助力他們將廚房打理得更出色。

日本廚房開洞口，功能區之間互通性增強。

完全做開放式設計，會讓廚房一覽無餘的呈現在家人或客人面前，不能夠很好的保護隱私，如果廚房稍有雜亂，也會給客人產生不好的印象；

預留個洞口，廚房與餐廳能夠視線互通，比如我們大人做飯的時候，小孩就能在餐廳玩耍，大人通過洞口，也能照看到，同時保留隱私感又能在做飯是招呼親朋好友，會客有面子。

而且去過日本餐館的朋友都知道，廚房上菜都會通過這個洞口上菜，縮短動線距離，通過洞口就能傳菜，就餐方便，而且吃完之後再通過洞口進行洗刷，實用性倍增。

日本廚房開洞口，增加收納空間。

01水槽下水口自帶隔板

日本人廚房水槽下水口比國內的整整大一圈， 因此下水速度更快，不易發發生堵塞。並且下水口處會特意用隔板隔開， 一方面為了美觀，另一方面也是為了減輕下水口帶來的異味，也不影響整體的下水速度。

此外， 日本不少下水口位置在右側，而不是在中央。這樣的設計合理解決了洗碗時盤子擋住下水口的問題。水槽看似不對稱的設計，反而讓水槽看上去更美觀，非常的巧妙。

02水龍頭有過濾系統

水龍頭是抽拉的樣式，便於沖洗水槽內各個角落， 而且龍頭內置過濾系統，只要切換按鈕，就能實現純淨水和普通水的更換。不用再像我們廚房內還要額外安裝淨水器。

03可移動軌道插座

日本人的島台通常會抬高10-20公分，一方面為了遮擋檯面，另一方面還為了將插座隱藏在內。 因為大部分日本家庭會安裝可移動軌道式插座，這種不占空間還便捷使用，小家電再多都不會出現使用時打架的情況。

當然這種插座剛好設計在島台內側，看起來美觀大氣，讓廚房檯面看起來乾淨整潔。其實這種插座在這幾年才開始在國內流行，喜歡的話不妨買來安裝在自家廚房中。

04油煙機專用排風扇

日本人雖然做飯比較清淡，但畢竟是開放式廚房，也需要吸取室內油煙，所以也會用到油煙機， 只是除了傳統油煙機外，日本人還設計了配套的專用排風扇。

油煙機一開啟，排風扇就跟隨轉動，將室內油煙更快地排出，還會順勢將室外新鮮空氣吸入屋內，確 保屋內空氣得到良好迴圈。

05下拉式吊櫃

為了擴增廚房儲物空間，日本人廚房中也會設計吊櫃， 只不過採用下拉式設計，高度剛好和使用者的視線范圍齊平，使用時拉下來即可，無需借助外力，省事兒省力。

如果吊櫃體量大，拉動比較費勁， 還能選擇自動升降的吊櫃，讓物品拿取更輕鬆，非常適合有老人小孩的家庭。

06櫥櫃下方配備插座

我們在裝修廚房時通常會提前規劃出插座位元，這樣才更方便使用， 但日本人考慮得更加周到，直接在櫥櫃下方配置上插座，使用時更順手。即便是沒提前規劃足夠的插座位元，也不用擔心無法使用家電。需要用到 手機的話，也能臨時在這裡充電，是不是很人性化。

07旋轉水龍頭

日本人的廚房灶臺上方會多安裝一個旋轉水龍頭，這個設計在國內不常見，其實人家這麼做是為了方便做飯時能直接往鍋內添水。 有了這個龍頭，想加水就不用再端著鍋跑到水池邊了，省事省力，方便實用。

柔哥有話說：

我們 時常聽到別人誇讚日本人家居設計很人性化，但終究不清楚到底人性化在哪？甚至有人懷疑是不是對日本人家居設計過分吹噓了？

起初我也有同樣的疑問，不過在仔細研究並翻看日本人的家居設計後才發現， 原來他們的人性化真不止說說而已。